周口烹饪学校学什么?技能+学历

周口烹饪学校学什么?技能+学历_双收获！

越来越多的人不再满足一当下的生活现状，往往都愿意抽出空间的时间去学习一门新的技能，例如学厨师，或许是出于丰富自己生活的角度出发，又或许是因为自己的兴趣爱好，无论如何，学厨师烹饪，料理生活，都能给生活带来乐趣和幸福感。但一些人苦于没有一点烹饪基础，所以对学厨师望而却步。零基础学厨师能学会吗？其实零基础学厨师也能学会，没有烹饪基础，在成都北方钓鱼台烹饪学校学厨师一样可以，只要认真学，你也可以成为优秀的厨师好手。

担心学不会，其实还是一种没有自信心的表现，但学子们要知道，在厨师培养中，教学在烹饪学习中起到重中之重的主导地位，教学相长，只要教得好，学的好，方法得当，学起来自然也就没有那么难和枯燥了，比如成都北方钓鱼台烹饪学校不断探讨、改革和完善教学模式，理实一体化模式+阶段性考核，也就是为了保障每一个学子都能学得会，学得精!

以两年制金牌川菜大厨为例，学生将会依次学习烹饪基本功、勺功、翻锅技能，传统川菜、川菜代表菜；川菜流行菜、川菜创新菜、川菜经典名菜、传统川菜宴席制作、现代大型川菜宴席制作；川菜高档菜；川式新派凉菜制作及各类油脂炼制；经典流行川菜；川式酒店时尚菜；川式、粤式各类烧腊制作、川式火锅制作等。学生首先观摩烹饪大师菜品烹制，然后在实训教室一对一实操训练，烹饪大师手把手指导，直至掌握烹饪技能要领。

就是说，通过学习，除了掌握到扎实的烹饪基本功外，也会通过宴席设计制作、校园实训了解酒店后厨的运行模式、操作和管理。运营的成本核算能力也会得到进一步提升。所以，即使你没有一丝一毫的烹饪基础，十指未沾阳春水，不曾洗手作羹汤，也完全不必担心学不会、学不好，所以对于学习，要有目标，要相信自己，对自己有信心才是。

厨师的学习时间有两年、一年的长期学习，也有半年、三个月的短期培训。选择是长期班学习还是参加短期培训，要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。很多学员对学习时间的不明确，是对自己没有一个准确的定位，对自己的正确定位是科学选择学习时间的前提条件。

建议一：初高中毕业生以及想在厨师行业有所造诣的厨师热衷者，可以报选成都新东方两年川菜大厨专业。专业是以培养厨师长、行政总厨等烹饪人才为目标的，毕业生毕业后推荐就业。跟许多刚刚走出校门的初高中毕业生不同，有些人可能已经在厨房跟“师傅”学习或者工作过一段时间

对厨师行业已经有一定的见解，但他们因为没有通过专业的系统培训，无论是在技能上还是在管理上都无法满足很多大型餐饮酒店的用人要求。所以他们选择重返校园进行学习，他们的学习目标明确，希望在自己原有的基础上，提升自己综合能力。结合他们的实际情况，学习上就可以免去一些基本功等基本知识的学习，去选择一些精英或者特色专业来强化学习。

建议二：针对已经有一段时间厨师经历，虽然对厨师有一定的了解，但烹饪技能还不纯熟，了解行业皮毛的学员，成都新东方推荐学习一年制川菜精英专业，毕业合格后推荐就业。对于社会上越来越多的烹饪业余爱好者，只是想通过学习来提高一下自己的烹饪技艺，把美食带给家人与周围的朋友，分享快乐。短期的兴趣辅导班对他们就非常合适了。

建议三：对于社会上越来越多的烹饪爱好者，只是希望通过学习提高一下自己的厨艺，不把厨师作为未来职业发展规划的学员，建议选报成都新东方的一些短期川菜专修或者川菜强化班级进行学习。