裕兴记面馆的“两面黄”
裕兴记面馆的“两面黄”
偶然遇见的。评价很高，环境很简单，点餐也是自助。香脆的面配上咸鲜的卤汁浇头，口感复合。一口微黄的脆面，一口吸饱卤汁的软面，一口清爽的蛋皮汤。
“两面黄”据说是苏州市的传统面食，从字面意思来看也是将面饼两面炸到金黄。
点了一份虾仁肉丝两面黄，虾仁和肉丝没什么惊艳之处，但是被炸的面还是可以的。外延是脆脆的，面饼的中间却是软的，吃的时候要将整个面饼拌起来，让面条裹上汤汁回软。
但是吃多了会有点干，所以猜测店家配送的一小碗汤就是因为这个原因吧。汤的姜味很浓，无法评价，全看个人爱好。
这里是广告位300*250
文章推荐
文章网专栏
这里是广告位300*250
热门文章
热门关键词