裕兴记面馆​桌子的摆放技巧

裕兴记面馆桌子的摆放技巧

第一、长度

在裕兴记面馆里面，如果想要使用正方形桌子或者是长方形桌子的话，他们的长度最好控制在一百五十厘米到九十厘米的范围之中，还有一点就是在开裕兴记面馆的时候，就要先定位好自己的标准，是针对抵挡人群的、还是针对中档人群的，或者是夹中，针对群体不一样，所需要设置的桌子长度也不相同。

第二、客座数量

客座数量肯定会直接影响到整个店铺的经济效益。因此在开裕兴记面馆的时候必须要做到在一定的范围面积之中获得数量最大的客座数量，所以在设计、装修店铺的时候就要想清楚，不知要重视消费者的舒适度，同时还要把服务人员的可操作性考虑进去。

第三、冷区域

每个饭店、餐厅里面都有自己的冷区域以及热门地方，热门地方一般是靠墙、传遍以及包厢那里，而冷区域则是门口附近、洗手间附近、楼梯口旁边以及过道两边这几个地方，但是作为一家裕兴记面馆的老板，要想办法，利用一些操作，让曾经的冷区域位置变得受欢迎起来，比如说可以在一些消费者不怎么喜欢坐的地方设置能够进行自拍的背景创意强。这对年轻人们来说可是非常有诱惑力的，而且还能够结合面馆装修的整体格调，形成一个好的主题。

第四、座位设置方面

座位设置方面和回本、租金以及前期资金投入都有很大联系，假设像不把客源因素考虑进去的话，那对于店铺内食品的结构以及翻台率材有很大的牵涉，而且一般消费者吃裕兴记面馆时间要比吃别的正餐食物时间少很多，自然价格方面也是比较实惠、比较低廉的，假设一家裕兴记面馆的营业时间是五小时的话，他们每天的翻台次数是20的话，也就是说每个小时需要翻四次才行，基本上每个桌子坐两个人的话，那么裕兴记面馆一天的营业收入是一千块钱，而如果裕兴记面馆的面积达到了七十平方米，那么一天的收入都达到七千块钱了。

裕兴记面馆的三种营销方式

第一、开业打折优惠

裕兴记面馆是一种非常有特色的地方性美食，在刚开始加盟的时候，加盟品牌总部会帮助加盟者去完成店铺选址工作、店面装修、人员招聘等等事项，这些都完成了之后就可以开始着手进行营销推广了，好的营销可以让自己的店铺迅速扩大知名度，打开市场，从而就可以吸引更多的顾客来店铺里面消费。开业打折错小就是一种非常好的营销推广方式，是一种最简单、最直接、最有效的方式，在店铺开业的时候，可以对外方法一些店铺优惠券挥着是打折卡之类的，这样就可以让店铺迅速积累人气，获得更多的客户。

第二、节假日促销

裕兴记面馆还可以在节假日进行一些促销优惠，这也是一种非常好的营销模式。大家可以利用节假日消费者的心情更加的愉快这样的一个特点来促进消费，这样可以吸引到更多的消费者，在节假日打折促销还能够更好的拉近商家与消费则之间的距离，能够更好的取得消费者对商家的信任，从而可以让自己收获到更多的回头客。

第三、发放积分卡、优惠券

裕兴记面馆发放积分卡与优惠券也是一种非常常见的营销模式，优惠券与现金优惠是具有很大的区别的，商家做营销活动的一个最大的目的就是要为了吸引更多的消费者，提升自己的营业额。优惠券的形式也是非常的多的，优惠券是一种可以最大限度的促进消费者到店消费的营销模式，因此对于广大的裕兴记面馆来讲，要想要拥有更多的源源不断的客源，那么一种非常好的营销模式，广大的裕兴记面馆都应当要采取这样